Пикантно пиле с млечен сос

Необходими продукти
1 пиле на парчета
2 скилидки чесън
лъжичка пресен настърган джинджифил
2 зелени лимона
2 кофички кисело мляко
1 к.л къри
1 к.л куркума
½ к.л кимион
3 с.л зехтин
450 гр ориз
кориандър
връзка пресен лук
сол и пипер
Начин на приготвяне
Обелете чесъна и го счукайте, изстискайте лимоните. Сложете подправките без кориандъра, киселото мляко и зехтина в голяма купа и разбъркайте.
Залейте парчетата месо с част от маринатата и ги приберете в хладилника за три часа в покрит с фолио съд.
След това ги запечете в тиган с малко мазнина до като станат златисти.
Сварете ориза с малко подправки.
Когато всичко е готово, прибавете кориандъра към киселото мляко и подредете парчетата месо върху легло от ориз.
Залейте със соса, украсете със ситно нарязания пресен лук и сервирайте.
Време за приготвяне
30-40 мин.